澳门新葡新京地址上班族都应该会这几道菜,十分钟完成,简单美味!

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菜名:三杯鸡原料:嫩子鸡一只,酱油、食油、米酒各一杯,姜块,葱,小麻油三杯鸡的做法(1)将嫩子鸡洗净剁成5分贝方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒,放入姜块、葱白段少许,不放水;(2)用炭火炉子微火炖开,每隔十分钟左右翻动一次,以防烧焦。盖子不宜多开,约炖半小时至卤汁收浓即成。拣去葱、姜,加入少量小麻油连钵端上桌即可。关键词:三杯鸡食谱三杯鸡童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔…[更多]

做法:

菜名:东安子鸡所属菜系:湘菜菜谱东安子鸡原料:嫩母鸡1只1000克红干椒10克葱姜各25克东安子鸡的做法净鸡煮7成熟捞出晾凉,去头,爪,骨后切块,炒锅置旺火上加油烧至8成热,下鸡块,姜丝,辣椒末煸炒.再加黄醋,料酒,盐,花椒末调好味,加肉汤焖至汤汁收干时,放葱段勾芡,装盘即可.童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔…[澳门新葡新京地址,更多]

苋菜皮蛋汤

2、皮蛋切成瓣吧

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材料:洗净五花肉1斤大芋头1个1.5斤

做法:

三香芋扣肉

调料:黄酒2汤匙,酱油3-4汤匙,上汤或水、糖、味精、适量,五香粉少少,姜2片

1、将嫩子鸡洗净斩成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入豉油、猪油、甜米酒,放入姜块、葱白段少许,不放水。

4、转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸

做法:

5、放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。

3、将全部调料调至合口味,烧热,将全部肉和芋头充分蘸调料后,相间放入大碗,调料浇入,用高压锅喷气煮10-15分钟,即可。

三杯鸡

1、五花肉用开水过水变硬,将猪皮用锥子全部扎扎,入油锅炸至四面金黄,切大片

2、用炭火炉子微火炖开,每隔十分钟左右翻动一次,以防烧焦。盖子不宜多开,约炖半小时至收浓即成。拣去葱、姜,加入少量小麻油即可。

2、芋头切厚片,入油锅炸5分钟

原料:白苋菜300克、皮蛋、鸡汤等

材料:

1、材料处理好。

3、坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。

嫩子鸡一只,豉油、猪油、甜米酒各一杯,姜块,葱,小麻油适量。

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