澳门新葡新京地址川味香肠蒸豌豆

热气腾腾的腊味美食——川味香肠蒸豌豆成都这几天可真冷啊!最可怜的是我们成都属于湿冷天气,加上房间里没有暖气供应。这屋里屋外都是一个冷法。真心羡慕那些北方的朋友们,虽说室外温度低到零度以下,可是家里家家户户都有暖气。只要回到家就可以感受到浓浓的暖意。这么冷的天,每天就想怎么做点热气腾腾的饭菜给家人们享用。那些家常的炒菜,常常刚做好一会儿,还没有等到家人们回来,就已经冷掉了。很多的菜回锅加热就会变得不好吃了。又不能只是喝汤啊!所以,最近我常常做一些既简单有方便的蒸菜来吃。这香肠是大厨老师那里做的川味香肠,味道好极了,儿子非常的爱吃。特别是配上一点豌豆。就成了大家都爱吃的腊味菜肴。就算家人回来等晚了点,再蒸热一下就可以了。既方便美味又温暖!川味香肠蒸豌豆原料:豌豆400g、川味香肠200g川味香肠蒸豌豆的做法1.生香肠用清水煮30分钟后晾冷,切片备用。2.切好后在碗底摆好形状。3.将洗干净的豌豆放少许盐拌匀后,盖在香肠上面。4.将装好的香肠和豌豆放入蒸锅中。5.加盖,用大火蒸30分钟左右至豌豆完全熟软。6.用一空盘放在碗上,翻盘即可。美食小体会1.豌豆洗干净后先放一点点盐码味,但是不要太多哦!因为香肠比较咸。2.香肠一定要肥瘦合适才好吃。太肥,吃起来会很腻,太瘦,吃起来又不好吃。川味香肠蒸豌豆食材搭配小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳关键词:豌豆豌豆食谱香肠食谱香肠豌豆的营养价值
豌豆,又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素…[更多]

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澳门新葡新京地址,老成都【耙豌豆】——最传统的方法制作超级美味原料上一期的博客给大家介绍了老成都最畅销也是火哥相当喜欢的一道菜——肥肠豆汤的制作,很多外地的朋友对耙豌豆很是好奇,并发来信息希望火哥教教大家耙豌豆的具体做法。其实很多菜品要想好吃原材料太关键了,但现在这个商品社会很多原料都运用了&高科技”!火哥也是没办法啊,要想好吃又健康只能是自己动手了,就像这个耙豌豆,虽然菜市场有卖的,但是外面买的始终感觉不太干净口味也不够纯正。毛主席教导我们自己动手丰衣足食!历史经验告诉火哥自己动手最放心!呵呵呵耙豌豆的做法1、新鲜的干豌豆2、洗净以后加水浸泡8个小时3、泡好的豌豆4、捞出后下锅快速烧开,煮豆子的水可以多点5、加入1g左右的食用碱(这样豌豆煮出来更加细腻)6、水开以后关到中小火慢煮2小时左右(中途需要搅拌一道两次以免糊锅)7、两小时以后豌豆基本全部煮化了,这个时候关火准备过滤8、盆上的筲箕内垫双层纱布(记住是双层哦,要不然豆泥就会流失)9、将煮好的耙豌豆舀入筲箕内10、这时将装好耙豌豆的筲箕放在通风出自然过滤水份11、过滤几个小时以后耙豌豆就做好了做好的耙豌豆如果一次吃不完可以用保鲜袋按每次所需要的量分装以后扎紧口袋放冰箱冷冻,这样做一次就可以几个月都有各种耙豌豆美食享用了!呵呵耙豌豆可以制作的美食如下:肥肠豆汤、素豆汤、酥肉豆汤、炒豆泥、碗杂面、铺盖面耙豌豆食材搭配小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳关键词:豌豆豌豆食谱豌豆的营养价值
豌豆,又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素…[更多]

  腊味特有的熏香配上青豆的清甜,这道菜清淡却不失风味。腊肠咸香味美,皮肉富有嚼劲,越嚼越香,下饭开胃。冬日菜容易凉,蒸菜好热又温暖,非常方便。

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  豌豆400g

  川味香肠200g

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  1.生香肠用清水煮30分钟后晾冷,切片备用。

  2.切好后在碗底摆好形状。

  3.将洗干净的豌豆放少许盐拌匀后,盖在香肠上面。

  4.将装好的香肠和豌豆放入蒸锅中。

  5.加盖,用大火蒸30分钟左右至豌豆完全熟软。

  6.用一空盘放在碗上,翻盘即可。

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  小贴士:

  1.豌豆洗干净后先放一点点盐码味,但是不要太多哦!因为香肠比较咸。

  2.香肠一定要肥瘦合适才好吃。太肥,吃起来会很腻,太瘦,吃起来又不好吃。

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