澳门新葡新京赌场想做好吃的,肉炒黄豆芽,香辣牛蹄筋,肉末香菇豆腐的做法

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好容易今天咱觉得胃好像没多大事了,但是还是不太敢吃大肉,搞点小肉来解解馋吧!肉末豆腐材料:肉末200克、嫩豆腐1块调料:生抽一汤匙、糖一勺、老抽一汤匙、盐少许。肉末豆腐的做法1、准备材料。2、嫩豆腐切小块3、大火将不粘锅烧热,倒入肉末煽炒(无需放油)4、炒至肉末发白,关火5、将煸炒出来的油倒掉,只剩干干的肉末。6、倒入生抽、老抽、糖和肉末一起拌匀。7、拌好的肉末倒入炒锅,再放入豆腐块8、倒入适量的开水,将肉和豆腐轻轻的划散,大火烧开转中小火收汁。(一般来说水量没过锅内食材的一半多就可以了。)9、汤汁收至一半时,根据个人口味调入少许盐,稍稍划散豆腐,再煮上2-3分钟,撒上小葱花关火即可。汤汁不用全部收干,我喜欢多留得汤汁拌饭吃小包子碎碎念:1、普通的炒锅如果不放油直接煸炒肉末,容易粘锅底,换成不粘锅就好了。嘻当然,如果本身就是不粘的炒锅就不用换锅这么麻烦了。2、做肉末豆腐最好是用嫩豆腐,老豆腐什么的炖过之后不如嫩豆腐入味,口感也不一样捏。3、煸炒时不放油,炒完后再将油过滤,这道菜虽说有肉,但总的来说,算是不太油腻了,唉,特别适合偶现在这种想吃肉又不敢吃的太油腻的&病号”呀肉末豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效关键词:肉末豆腐食谱豆腐豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜…[更多]

1、红烧肥肠

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春笋三杯鸡

食材:猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖、料酒

材料:鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、香麻油2汤匙、冰糖10颗、九层塔叶一小把、食用油一汤匙、姜片;

做法:

做法

澳门新葡新京赌场 ,1.将猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂

1.鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用;

2.取出煮好的肥肠,清洗干净后切小段,并拭净水分

2.三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙,备用;

3.锅子放油,烧热至7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄后捞出

3.鸡翅剪去两边缘的脂肪,对半斩开,春笋切成滚刀块;

4.在锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片,放入大肠炒香

4.锅中水烧开,倒入春笋焯水,煮两分钟后捞出沥干水份备用;

5.烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味

5.锅烧热,倒入一汤匙食用油和一汤匙香油,油温热时放入姜片爆香,转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦黄;倒入焯过水的春笋,大火翻炒透;倒入准备好的一杯米酒;

6.等汤汁收浓时,加入盐调味

6.倒入一杯酱油;放入冰糖;大火烧开后,转最小火焖煮10分钟后,开盖转大火收浓汤汁;

7.最后放入青红椒翻炒出香味即可出锅装盘

7.沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油;把九层塔放入锅中,翻炒一下,盖上盖子半分钟,关火开盖出锅;

2、干锅泥鳅

这四道下饭菜,家里都有的食材,每天吃也不腻

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食材:泥鳅500克、小甜椒1个、洋葱半个、黄瓜1根、莴笋半根、干辣椒50克、花椒、郫县豆瓣、生抽、鸡精、香醋少许

肉末香菇豆腐

做法:

材料:豆腐1块儿、肉末2两、香菇3个、蒜末少许、老干妈少许、泡椒少许、水淀粉适量、盐少许、生抽少许、水少许;

1.将泥鳅用清水养两天,吐净泥沙,并沥干水份,用盐、料酒码味

做法

2.甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节

1.将豆腐切成2cm左右的方块;锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出;

3.热油锅把泥鳅放入炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手

2.放入蒜末,炒出蒜香味儿;放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽;放入适量水小煮2,3分钟;

4.锅中留底油,放豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻

3.放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐!其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状;

5.把切好的蔬菜放进一起炒,炒到菜8成熟时,放点鸡精、少许香醋即可出锅

喜欢吃辣的朋友有福了,四道香辣美食送给你

3、麻婆豆腐

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香辣牛蹄筋

食材:嫩豆腐1块、猪肉200g、豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水

材料:
牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖;

做法:

做法

1.将蒜苗切小段,姜、蒜切成细末

1.牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟;

2.再将猪肉剁馅,豆腐切成小块

2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块;

3.炒锅上火加少许油,下肉末,炒至肉变色出香味

3.锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片;

4.再加入姜蒜末炒香,放入郫县豆瓣酱,炒出红油

4.然后倒入切好的蹄筋块,翻炒;

5.加入豆豉、高汤,豆腐下锅,加入一点料酒、酱油增色

5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅;

6.开小火煮5分钟左右,用淀粉水勾芡

幸福的生活,老公晚餐做了这几道美食,满分

7.开大火,等油浮上来,撒上蒜苗即可装盘

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4、辣子鸡丁

肉炒黄豆芽

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做法:1.黄豆芽用水多泡一回,洗净沥干水分备用;

食材:鸡肉、料酒、盐、酱油、花椒粉、葱花、蒜、姜

2、鲜肉洗净切成条状;

做法:

3、葱切葱花,姜切细丝;

1.把鸡肉洗净切成小块,放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀

4、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色;

2.葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片备用

5、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油;

3.把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出

6最后倒入豆芽爆炒,最后加盐调味即可。

4.重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,加入花椒麻椒和辣椒翻炒

5.放入事先炸好的鸡肉继续翻炒片刻

6.出锅时洒上一点糖和熟芝麻即可

5、酸豆角炒肉沫

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食材:酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙

做法:

1.将酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒

2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟

3.姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿备用

4.锅中倒入油大火加热,放入肉馅,迅速炒散至肉变色变熟后捞出

5.锅中继续倒入一些油,放入姜末和辣椒段,炒出香味后

6.放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上

7.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖翻炒均匀,淋入香油即可

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