澳门新葡新京地址湘式小炒五花肉的做法

以御寒的名义大口吃肉——不求章法的湘式小炒五花肉生活中,确实发现北方人更爱吃肉、喝酒,我记得某同学第一次去我家过年的时候,见到餐桌上几乎顿顿都有大碗儿牛羊肉、用水杯喝白酒,让他有点儿招架不住…其实,这豪放的饮食习惯,与北方一到冬天就天寒地冻的气候是有关联的。吃肉可以补充蛋白质,冬天里人们的热量消耗大,可以通过补充蛋白质为身体提供足够的热量。而喝酒能够促进血液循环,少量饮酒之后,会让人感到身体发暖,御寒能力得到提高。这碗五花肉是专为嗜肉的同学准备的,其实这块肉在五花肉里算很瘦的了,不知道拍片的时候为啥翻到上面来的都比较肥,看起来有点儿可怕,其实下面瘦肉不少哈毫无章法地加了酸豆角、洋葱、豆干…其实就是一些剩余的边角料,不过配料的加入反而使肉吃起来没那么腻。名字是乱取的,因为感觉有点儿湘式的做法,很下饭既然吃肉可以御寒,那就趁着天冷,大口吃肉吧…湘式小炒五花肉主料:五花肉1块配料:白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个调料:海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺准备:五花肉切片,豆腐干切条,尖椒、红椒、洋葱切块,葱切段,酸豆角切碎蒜切片;湘式小炒五花肉做法1.锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香;2.放入五花肉,小火翻炒;3.炒至五花肉变色,放入洋葱块;4.再放入豆腐干;5.炒匀后加入酸豆角;6.加一大勺酱油;7.再加入剁椒;8.炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。上一页
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五花肉1块 白豆腐干4块 尖椒1/2根 红椒1/2根 酸豆角3根 小葱1根 蒜3瓣
洋葱1/4个 海鲜酱油1大勺 剁椒1大勺

五花肉:补肾、滋阴、益气

教您湘式小炒五花肉的家常做法,如何做湘式小炒五花肉才好吃

1.五花肉切片,豆腐干切条,尖椒、红椒、洋葱切块,葱切段,酸豆角切碎蒜切片

2.炒匀后加入酸豆角

3.放入五花肉,小火翻炒

4.锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香

5.再放入豆腐干

6.炒至五花肉变色,放入洋葱块

7.加一大勺酱油

8.再加入剁椒

9.炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可

红椒:温中、开胃、消食

家常美食网小贴士

1.五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好;2.少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油;3.酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加;4.酸豆角最好不要省略,可以提味解腻。

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洋葱:健胃、祛痰、利水

湘式小炒五花肉的制作材料:

五花肉1块 白豆腐干4块 尖椒1/2根 红椒1/2根 酸豆角3根 小葱1根 蒜3瓣
洋葱1/4个 海鲜酱油1大勺 剁椒大勺

湘式小炒五花肉的家常做法:

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1.锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香。

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2.放入五花肉,小火翻炒。

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3.炒至五花肉变色,放入洋葱块。

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4.再放入豆腐干。

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5.炒匀后加入酸豆角。

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6.加一大勺酱油。

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7.再加入剁椒。

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8.炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。

家常美食网小贴士:

1.五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好;

2.少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油;

3.酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加;

4.酸豆角最好不要省略,可以提味解腻。

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