碧玉腐皮卷

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简单爽口的蘸酱菜—碧玉腐皮卷山东人喜欢吃蘸酱菜,如果不忌讳有口气,大葱蘸面酱就上大馒头,就是一顿饭,那味道好多人都无法抵挡呢。今天做道蘸酱菜——豆腐皮包上黄瓜条和小香葱,仍然蘸食甜面酱,做法简单,清新爽口,模样洁白如玉,还很秀气呢。豆腐皮营养丰富,含有丰富的优质蛋白、卵磷脂,可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。豆腐皮还含有丰富的钙质,可促进骨骼发育,防止因缺钙引起的骨质疏松。中老年人和小朋友可应该多吃豆腐皮哦。碧玉腐皮卷材料:豆腐皮1大张,小黄瓜1根,小香葱适量,香菜梗适量,甜面酱适量。碧玉腐皮卷的做法1、豆腐皮切成宽8cm长12cm的长方形小片。2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分。3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿。4、香菜梗用开水烫软。5、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段。6、卷起来,用香菜梗捆住。摆盘,与甜面酱一起上桌蘸食。特别提示1、此乃素菜,简单爽口。如果嫌太素,可以卷进自己喜欢的任何食材,比如火腿、鸡丝、鸭丝、牛丝、猪丝……等等一概熟肉丝。不过豆腐皮的蛋白质和脂肪很全面,增加肉食营养不免有点儿重复。2、关于蘸酱,甜面酱当然经典,还能吃出烤鸭味儿呢!其他蘸酱当然也是可以的,随自己喜欢以及冰箱库存情况而定。3、无限创意,随心所欲,稍稍用心,就是不错的一道小菜。碧玉腐皮卷食材搭配小提示
豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发,也可健胃,驱风寒,除尿臭,阴臭关键词:豆腐皮食谱豆腐皮

碧玉腐皮卷的做法步骤

宝宝经过长时间在妈妈肚子里的生长,终于来到了这个可爱的世界,这也把妈妈们高兴坏了。但是宝宝们的出生之后就要开始着手宝宝的饮食了,前期需要妈妈们的母乳喂养,但是在一段时间后是需要添加适量的辅食的,那么怎样的辅食才适合宝宝的成长发育呢?一、1岁2个月宝宝食谱宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。当然也要给宝宝吃水果,但水果不能完全替代蔬菜。1、火腿卷蔬菜
食材火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。做法:火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪切成条,蔬菜焯水,加两勺盐在水中,取出沥干,加盐和胡椒粉拌匀,将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。2、碧玉黄瓜卷
食材豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。做法:豆腐皮切成长方形小片,入沸水锅中汆烫,捞出沥干水分。小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段,香菜梗用开水烫软。在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段,卷起来,用香菜梗捆住。二、一岁宝宝吃什么健康保健1、苹果米糊用料:苹果1个、米粉若干。(1)苹果洗干净切块、去核。(2)可用蒸蛋器将苹果蒸熟。(3)将蒸熟后的苹果研磨成泥。(4)冲泡好米粉。(5)将苹果泥、米粉搅拌即可。2、香蕉米糊用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)。做法:(1)香蕉切断,捣成泥。(2)加入4勺米粉到香蕉泥中。(3)加热水并搅拌。3、香蕉菜泥粥用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。(1)香蕉块与小米同煮。(2)西兰花下水焯去农药、切碎。(3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4、牛奶蛋黄米汤粥用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。(1)将大米用凉水泡软,后熬成粥。(2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。(3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)。(4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。有小宝宝的家庭可以收藏起来啦。1岁2个月宝宝食谱的制作还是非常简单的,1岁2个月宝宝食谱不仅要考虑到食物是否好吃,更要考虑到这些辅食对宝宝的健康的影响有多大。所以妈妈们在辅食的选择上是非常重要的,一份好的辅食食谱能够给宝宝的健康带来的益处是非常多的。

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配料

主料

  • 甜面酱适量
  • 香菜梗适量

“豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……”

  • 咸鲜口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 11豆腐皮裁成宽约8cm,长约12cm的长方形;
  • 图片 22入开水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分;
  • 图片 33小香葱和小黄瓜切成和豆腐皮同宽的条
  • 图片 44香菜梗汆烫至软;
  • 图片 55再豆腐皮短边的一端铺上适量香葱段和黄瓜段;
  • 图片 66卷起来,用香菜梗捆住;
  • 图片 77与甜面酱一同上桌蘸食。

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  • 豆腐皮1大张

  • 小香葱适量
  • 小黄瓜适量

食材明细

辅料

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