【年夜饭的家常做法图解】

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(资料图) 原料:材料猪肘1个、大白菜半棵 蒜苗3根、嫩姜1块
蒜头8瓣调味料高梁酒1杯
色拉油1/2杯、高汤1杯,酱油2杯、冰糖4大匙,白胡椒粒1大匙,葱丝、红辣椒丝,香菜及香油各少许制作过程:

3.姜、红辣椒、蒜头都切成片状;青葱切段,备用。

想要卤出金灿灿的各式卤味,重要关键秘诀就是—糖色。单加酱油的方式,卤出来的成品会暗黑不好看,但加了糖色后就会很不一样唷

  1. 将毛及油垢清理干净后放进滚水中氽烫5分种,捞起沥干水分备用。 2.
    大白菜逐叶洗净,蒜去皮、姜切片、蒜苗切段备用。 3.
    锅中热油,放入姜片、蒜头、蒜苗爆香,再加入高梁酒、酱油、高汤、糖烧沸;把猪肘放入锅中盖好锅盖,以中小火卤煮1个半小时左右。
    4.
    将大白菜铺放在砂锅底部后放上猪肘,卤汁用滤网滤掉辛香科后倒入锅中盖好锅盖;以小火焖约5分钟即可盛盘。上桌前淋上滚热的淀粉薄浆(卤汁),撒上青葱丝、红辣椒丝、香茶,最后点上香油即可。
    特点:肉质鲜嫩,口感润滑。

用绞肉做成的狮子头,材料里可多加一些蔬菜,如荸荠或豆腐,如此ㄧ来,就可以增加肉丸的份量,不仅省钱口感上也不怕太油腻。

导语:想吃卤猪肘不用买,教你一道客家猪肘,我家常做,老人孩子都爱吃!

在冬天利用蒜苗做各式料理正对时,既便宜又美味,用来炒腊肉不仅衬托出肉的香

猪肘卤汁…..1杯

  1. 荸荠去壳切碎;材料B的姜、青葱及蒜仁都切成碎状,备用。

10.等待猪脚降温时,制作沾酱。将沾酱的所有材料放入锅中,煮滚即为沾酱

5.黄金蹄膀

当颜色开始转成金黄时,就要特别注意啰,一不小心就会煮成深咖啡色,那样会变苦。其实右下图算是有点煮过头,因为拍照无法抢时倒入滚水,(倒入滚水就不会再焦化了)

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气,也能中和腊肉的重口味,才不会越吃越腻。

5.放入猪脚、做法3的糖色、所有调味料,以及适量的水

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贴心建议:

冰糖 1大匙、酱油膏 3大匙、酱油 2大匙、香油 1小匙、水 600cc

澳门新葡新京官方网站下载 ,7.设定为2段,以瓦斯炉火不超出锅缘的火力加热到红绿黄压力指示器快到达黄色底线的位置(
也就是黄色跟绿色中间那条黑线)
再将火力调到最小,加热约15分钟,即可熄火,静置20~25分钟等待泄压

虾米10公克、腊肠2根、肝肠2根、白米2杯、水2杯

肉桂…..1支

腿库 1个、笋丝 250公克

整只的猪脚一般至少要卤1.5~2小时才能卤到熟软。但用压力锅只需15~20分钟就能完成啰!非常的省时节能。这道卤猪脚凉凉的吃,特Q、特好吃

3.
3天后取出腌肉,打开铝箔纸和保鲜膜,先用开水洗净腌料并吸干水份;取一个平底锅,开大火不用倒油,放入洗净的腌肉热煎,快熟时翻另一面,转小火并盖上锅盖。

6.盖上压力锅盖(手把上的锁闩显示为绿色,即表示正确)

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白糖…..3大匙

4.以中火煮约1小时至蹄膀软烂,将蹄膀取出放至盘中,再围上卤笋丝即可。

材料:

A五花肉 500公克

加入滚水时要小心,因为会冒烟,以及溅出滚烫水花,我都是把锅子拿到阳台外加滚水。或是厨房门关着,打开抽油烟机,把锅子靠进风口,烟一下就给吸走了。

3.放入滚水中汆烫至五花肉呈白色,捞起沥干备用。

蒜味沾酱:

成。

糖…..1大匙

1.将蹄膀洗净,放入滚水中汆烫去血水后,拭干水份,放入油温200°C的油锅中炸至
表面呈金黄色

滚水…..1杯

  1. 笋丝、黑木耳洗净;大白菜切成小块状,放入滚水中汆烫一下,备用。

  2. 将猪脚切成段状,放入滚水中汆烫;干香菇泡水至软切片,备用。

  3. 取一佛跳墙瓮,再依序将前处理好的芋头、栗子、作法1、2的材料、炸排骨

贴心建议:

鲢鱼头1/2个、青蒜2根、香菇
2朵、大白菜1/2颗、姜20公克、红辣椒 1条、鱼板1小块、豆皮 6块、扁鱼2片、金针适量、鹌鹑蛋
10颗、蹄筋100公克、鲜虾6 尾、红葱酥1大匙

煮的过程,偶尔晃动一下锅身即可,过度搅拌反而会反砂,或是一直炒不出焦糖色

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猪肘汆烫后泡入冰水,可以大大提升QQ的口感

1 . 虾米洗净泡水软化、切碎;白米洗净沥干;腊肠、肝肠切丁。

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市场选购虾仁时,可以选购最小尾的虾仁,因为要剁碎,所以较不需要在意口

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大白菜 100公克、红辣椒丝20公克、香菜20公克、豆干20公克、姜丝10公克、花生20公克

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感,但要注意虾仁颜色若呈暗红或按压没有弹性,品质比较不新鲜,不宜选购。

※糖经过焦化成为糖色后,是没什么甜味的喔。所以不用担心,3大匙的糖并不会造成卤汁过甜

8.狮子头

9.再取出猪脚,表面抹上香油,并等待降温变冷

2.将作法1卷好的去骨鸡腿排放入滚水中,以大火汆烫去血水备用。

调味料:

5.取一支炒锅,加入作法1的大白菜与青葱段,放入调味料B以中火煮滚,再加入作法4的狮子头,盖上锅盖以中小火煮约20分钟至入味即可。

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待开关跳起后即可。

水…..2大匙

2.取一深锅,放入全鸡与姜片、青葱段,再加入所有的调味料。

盐…..适量

全鸡 1只、青葱 2根、姜 30公克、腌黄瓜少许

客家猪肘

鸡肉是过年必备的菜色,在过年时鸡肉都会比平常稍贵,若觉得土鸡肉太贵,想省点成本,购买肉鸡会较便宜,加点巧思肉鸡一样好吃。鸡肉要等冷了再切,这样鸡皮跟肉才不会四分五裂,而影响卖相。

清水…..适量

盐1大匙、鸡粉1/4茶匙、细砂糖2茶匙、水800cc

11.最后再将冷却的猪脚去骨切片,并摆盘,即完成客家猪肘啰

1.将材料A的青葱切小段;大白菜切成小块泡水,备用。

4.压力锅加入1小匙的油,放入姜片、蒜头、蒜苗、红辣椒,炒出香味

糖1小匙、米酒1大匙、鸡粉1小匙、香油1小匙

猪前肘…..1支( 约800~1000g )

综合卤包 1/3包、酱油 3大匙、米酒
2大匙、糖 3大匙、水适量

这道客家风格的猪肘,调味用料蛮简单的,但是…..我还增加了一样卤汁的秘密武器
—煮糖色(也就是把糖煮至焦化)。想要卤出金灿灿的各式卤味,重要的秘密关键—就在于糖色。因为单单只用酱油,卤出来的成品较容易变得黑黑暗暗的,外观上并不怎么好看。但是加了糖色后就会很不一样呀。

17.绍兴醉虾

猪脚放在卤汁中浸泡,可让猪脚持续吸入卤汁,食用时更加入味多汁

豆腐乳1 块、糖1小匙、香油1小匙、酱油2大 匙、海山酱2大匙

蒜末…..2~3大匙

  1. 鱼板切片;鲜虾剪去须角;金针先打结后泡软;香菇泡软后1开4;姜切片略拍后切细末; 红辣椒去籽切小段;青蒜苗切斜片,备用。

  2. 大白菜分切4等份,并切去粗梗后切大片块放入滚水中汆烫,备用。

  3. 金针、鸟蛋、蹄筋、豆皮放入滚水中汆烫后,捞出沥水,备用。

  4. 将鲢鱼头抹上少许酱油、酒、盐和白胡椒粉略腌,放入油锅中炸酥后捞出沥油;再放入扁鱼炸至金黄酥脆后,捞出沥油,待凉略压碎;续将鲜虾快速过油炸至变色,备用。

有机会大家可以试试,卤东西时不用酱油,只加糖色、盐、糖、五香粉、葱姜蒜、辣椒卤好的成品,若没说出来,可是不容易发现是没用酱油去卤的喔。所以有些商家会用糖色来替代一部份的酱油,不但可以为节省成本,还能让卖相更好。怎么样…..这个糖色很神奇吧!掌握了糖色的做法,以后不管是卤肉、卤猪脚、卤豆干、卤海带、卤蛋。反正一切的卤味小菜都可以应用的上的。

2.姜与蒜头切片;青葱切小段状,备用。

绍兴酒…..100ml

1.牛腱用热开水清洗;葱切段;姜切片,备用。

酱油…..120ml

  1. 先将腊肉切成薄片,放入滚水中汆烫去咸味,再捞起沥干水份备用。

  2. 先蒜苗洗净切片;红辣椒、蒜头都切成小片状,备用。

  3. 先取一炒锅,加入1大匙沙拉油,再加入作法1汆烫好的腊肉片,以中小火慢慢煸香。

  4. 先于作法3中加入作法2的材料和所有调味料,以大火翻炒均匀至入味即可。

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做法:

牛腱 1个、市售卤包 1个、葱 1支、姜 20公克

1.将猪肘放入滚水中汆烫约15分钟,再泡入冰水降温,再洗净,备用

腊肉150公克、蒜苗3根、蒜头3颗、红辣椒1条

3.一直持续煮到产生焦糖色泽后,倒入滚水,即完成糖色,备用

  1. 续于汤锅中放入作法4的扁鱼酥、红葱酥、白胡椒粉、香菇、盐和糖,以小火煮开后, 再放入作法2的白菜煮滚,捞出盛入砂锅中垫底。

  2. 接着将作法4的鱼头和虾子放入汤锅中煮滚,捞出鱼头盛入砂锅中,再将作法3的材料放入汤锅中煮开,将蒜苗段和红辣椒放入拌煮一下后,将材料全部捞出盛入砂锅中,再将汤汁舀入砂锅,起锅前滴入乌醋即可。

太白粉…..1大匙

10.客家咸猪肉

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沙茶酱1大匙

糖色材料: (可直接用深色酱油

  1. 红辣椒丝、姜丝与作法1的材料及所有调味料拌匀,最后以香菜段装饰即可。

盐…..适量

3.热锅,加入1大匙沙拉油,加入作法2的材料,以中火爆香。

蒜苗…..2根

4.玫瑰油鸡

蒜头…..5瓣

细砂糖 5大匙、酱油 200cc、绍兴酒
300cc、水 300cc

冰糖…..2大匙

11.蒜苗炒腊肉

8.泄压后,打开锅盖,先不要取出猪脚,继续浸泡在卤汁中1小时

1.蒜泥白肉

※也以加入甜辣酱增加风味

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红辣椒…..1根

2 . 电锅外锅先加少许水按下启动开关,放入内锅,锅热加少许沙拉油。

八角…..3粒

ㄧ般鲢鱼头较大价格较贵,若要省钱可以选择虱目鱼头,既便宜又快入味

家中若有深色酱油则可以用来替代糖色

腌好的咸猪肉要用开水洗净,并吸干水份,这样煎出来的咸猪肉就不会有苦味。

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姜片…..5片

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2.取一锅,将糖色材料的水、白糖放入锅中,以中火熬煮

3.将作法1煮熟的五花肉取出,待凉切成片状后盛盘,可搭配作法2的蒜泥酱一起食用。

贴心建议:

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酱油 1/2杯、糖 2大匙、水 4杯

五花肉片250公克、酸白菜300公克、什锦火锅料1盒、嫩豆腐1块、青葱3根

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7.作法5 锅中卤汁可加入少许太白粉水勾薄芡,淋在五花肉上即可。

19.松柏长青

2.
取一个火锅汤锅,加入所有调味料与作法1的材料,以中火煮开后,转成小火煮约15分钟,即为酸菜白肉锅汤底。

9.佛跳墙

16.生菜虾松

4.以中火将汤汁煮开,关火续焖30分钟,放冷后冷藏至冰凉,再切片即可。

注:食用时可搭配酸菜白肉锅沾酱一起食用。

1.猪肚加盐搓洗干净,再加醋搓洗干净备用。

20.芥菜心炒百合

过年的腊肠、肝肠拿来炊饭最好,切片或丁与白米一起放入电锅中,腊肠、肝肠本

2.绍兴醉鸡

蒜头2颗、醋30cc、糖1大匙

  1. 嫩豆腐洗净切小块;火锅料与五花肉洗净,备用。

  2. 将作法2的汤底滚好后,再加入作法3的所有材料煮熟即可。

7.红烧猪脚

与所有的调味料放入。

ㄧ般年节拜拜用的炸鱼,再来做此道料理最省钱方便,但有时候市场炸鱼的方式只为了让鱼的外皮呈金黄,里面鱼肉通常不太熟,所以再做成糖醋料理时,要稍微煮久ㄧ些。

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三层肉350公克、蒜苗1根

3.将所有的调味料放入锅中,再将作法2汆烫好的鸡腿排放入锅中。

过年就得炸一堆炸料,买新鲜食材回来自己炸其实没有比较省钱,市场里年节都会卖许多炸料,炸排骨、炸芋头、炸鱼等,买现成的反而便宜,店家都是大量进货,因此成本较低,售价自然不贵。而佛跳墙食材重点不在鱼翅,鱼翅只是为了吸收汤汁风味,选用水翅(仿鱼翅) 即可。

盐1大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、丁香1小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、蒜头3颗

6.青江菜汆烫后摆盘,放上卤好的五花肉块。

盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、米酒1大匙、蛋白3粒、香油1小匙、太白粉1大匙

小秘诀:

清澈呢!

1.猪脚洗净,放入滚水中汆烫去血水备用。

去骨鸡腿 2支、姜 10公克、青葱 2根、棉绳
1条

1.五花肉冰镇定型,切成正方形块状。

  1. 沾酱材料的蒜头切成蒜末,并与其他沾酱材料混合拌匀即是咸猪肉的沾酱;蒜苗切成斜片备用。

  2. 将作法3煎好的咸猪肉平均切成长方块状后盛盘,并放上作法4的蒜苗片即完

3.香卤牛腱

不必时时查看锅内食物是否烧焦,也不需要随时翻动,而且因没有翻动,汤汁会更

绍兴酒可以加水调稀释些,依然保有淡淡的绍兴香气,如此ㄧ来,就能减少价格较

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白胡椒粉少许、鸡高汤1000cc、香油1小匙、酱油2大匙、盐少许

B 猪绞肉 600g、荸荠 100公克、姜
10公克、青葱 30公克、蒜仁 2颗

蕃茄酱2大匙、糖4大匙、白醋4大匙、盐1/2小匙、米酒1大匙

1.将去骨鸡腿排洗净,使用棉绳将去骨鸡腿排绑成卷状备用。

3.待关关跳起,续焖2 0
分钟再将牛腱取出放凉切片摆盘,上桌前淋上少许卤汁即可食用。

酱油膏 3大匙、糖 1小匙、香油 1小匙

  1. 虾仁洗净切小丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约5分钟后、过油,备用。

  2. 荸荠切碎、压干水份,备用。

  3. 热锅,加入适量沙拉油,放入葱末、姜末、芹菜末炒香, 再加入作法1的虾丁、作法2的荸荠碎与沙茶酱拌炒均匀, 即为虾松。

  4. 油条切碎、过油;西生菜洗净,修剪成圆形片,备用。

  5. 将作法4的西生菜铺上油条碎,装入作法3炒好的的虾松即可。

综合卤包 1包、酱油膏 3大匙、八角 3粒、酱油
3大匙、冰糖 3大匙、香油 1小匙、米酒 1小匙、鸡粉 1小匙、水 1200cc

要省。

14.四宝猪肚汤

绍兴酒 200cc、枸杞 1小匙、红枣 1大匙、蔘须 1把、水适量

2.干百合去蒂,一片片剥开,泡水洗净备用。

猪肚1个、蛤蜊6颗、金针菇1/2把、香菇5朵、姜片3片、葱段1根、白萝卜1/2条、鹌鹑蛋6颗、水400cc

市售炸鱼1尾、姜10公克、青椒10公克、洋葱10公克、红甜椒10公克、玉米粒10公克、凤梨片10公克

  1. 钻板上铺上一层保鲜膜,
    放上作法1的腌肉,整齐包起来,并均匀按压,接着同样用一层铝箔纸包整齐后,放入冰箱冷藏约3天,并每天拿出重复按压动作一次。

4.再将全鸡切小块,搭配腌黄瓜装饰即可。

2.
另备一个锅,将葱、姜、少许米酒和水加入,待水滚后,放入虾煮约3分钟捞起,直接放入作法1的绍兴酒腌汁中,放入冰箱冰存腌泡1天即可。

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4.接着将作法3摔打出黏性,抛捏塑成圆球形,再放入约180°C油锅中炸约3分钟,待炸至金黄色后,捞起沥油即为狮子头。

3.蛤蜊泡水吐砂;香菇泡发去蒂;金针菇去蒂洗净,放入滚水中汆烫,捞起沥干备用。

4.再加入汆烫好的猪脚与所有的调味料,盖上锅盖以中小火熬炖约50分钟即可。

五花肉 500公克、草绳 2条、姜片
20公克、葱段 30公克、青江菜 200公克

1.
先将腌料中的蒜头切片,并与所有腌料混合抓匀,再放入洗净的三层肉裹上腌料,同时要压一压、抓一抓肉,让腌料均匀吸附于肉上。

芋头350公克、栗子20粒、笋丝100公克、黑木耳1片、大白菜200公克、猪脚5圈、干香菇3朵、市售炸排骨150公克、水翅(仿鱼翅) 100公克

2.将作法1的猪肚放入滚水中汆烫,刮去白膜后,与姜片、葱段一起放入电锅蒸30分钟,取出猪肚放凉切片。

草虾300公克、红枣6个、枸杞少许、党参3支、当归2片、川芎5片

蹄膀经过油炸后,表皮会变得紧实,在长时间的卤制后也不会散开,且油炸

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东坡肉属功夫菜,价格不斐,但自己做有选材的弹性,通常从市集选购猪五花肉最便宜,因为大小和部位都可自己挑选,且用不完还可做成猪绞肉;绍兴酒ㄧ般较贵,烹调时我们可在卤制ㄧ半时才加入,就可以减少一半用量,依然保有酒香。

B蒜头 6粒、青葱 1根、姜 10公克

将所有材 料搅拌均匀即可。

4.热锅,加入1大匙沙拉油,再加 入作法3的所有材料先爆香,加入作法1的芥菜心与所有的调味料,以中火煮约10分钟,再加入干百合以中火续煮3分钟炒匀即可。

3.取一汤锅,放入作法1的蹄膀与作法2的笋丝,再加入所有的调味料。

卤过取出蹄膀后的卤汁不要丢弃,加入豆干、卤蛋就可以变化出其他卤菜,甚至过年吃腻大鱼大肉,
改将青菜烫熟淋上卤汁,也是一道佳肴。

1.大白菜切丝,加盐拌匀去生味后,洗净去咸;豆干切丝,以热水汆烫;花生拍碎,备用。

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盐少许、枸杞1大匙、香油1小匙、鸡粉1小匙、酱油1小匙、白胡椒粉少许、太白粉水少许

猪脚 3圈、姜 30公克、蒜头 5颗、青葱 2根

1.五花肉洗净,整块放入滚水中,大滚后转小火,盖上锅盖续煮1
5 分钟关火,不开盖续浸泡3 0 分钟后再取出。

2.笋丝泡水清洗干净备用。

别以为在超市买东西一定比较贵,其实超市中常有大包装的肉类在特价,像是鸡腿排在超市买大包装,用来做年菜省钱量又多。

盐1大匙、糖2大匙、绍兴酒300cc、水600cc、米酒少许、葱1支、姜少许

5.
另取一汤锅,放入1大匙的黑麻油和沙拉油烧热,放入姜末爆香,再放入沙茶酱炒香后,
加入米酒、酱油和市售鸡高汤,以大火烧开。

12.腊味蒸饭

4.白萝卜去皮,切长方条状,再放入滚水中汆烫,捞起沥干水份后铺于汤皿底部,再放入作法3吐过砂的蛤蜊、香菇、鹌鹑蛋、金针菇和作法2的猪肚,加入所有调味料和水,放入蒸锅中蒸1小时即可。

2.取内锅,放入作法1的牛腱及其他材料于电锅中,外锅加2杯水,盖上锅盖后按下启动开关。

  1. 最上面加入仿鱼翅,再包覆耐热保鲜膜,放入蒸锅中蒸约90分钟即可。

6.东坡肉

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虾仁300公克、荸荠100公克、油条30公克、西生菜80公克、葱1根、姜20公克、芹菜10公克

2.以草绳将肉绑起打结。

马上要过年了,新年备哪些菜招待客人比较好是让人最头疼的问题,做菜网今天把20道吉祥年菜的做法分享给大家,让你不在为新年备菜而烦恼。

翻面,再卤约15分钟。

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  1. 姜、青椒、洋葱、红甜椒切丁;凤梨片切小块。

  2. 热锅,爆香姜后,将青椒丁、洋葱丁、红甜椒丁、玉米粒及凤梨块与所有调味料以小火煮匀即为五彩糖醋酱。

  3. 将市售炸鱼放入大盘中,淋上作法2的五彩糖醋酱即可。

3.取一个容器,加入猪绞肉、作法2及调味料A,先将所有材料搅拌均匀。

猪脚也是过年桌上常见的菜色,腿库的部分价格较高,想压低成本可以选购靠近猪蹄的部分,这部分虽然价格较低、肉较少,但是猪皮的部分口感较Q ,也非常美味。

高的绍兴酒用量;而中药材要省钱,可至中药店秤量零买,就不用ㄧ次买太多。

2.将材料B切碎末,在与所有调味料一起拌匀,即为蒜泥酱。

盐1/2茶匙、米酒1茶匙

芥菜心1棵、干百合1颗、姜15公克、红辣椒1/3条、蒜头3颗、青葱2根

酱油1大匙、乌醋1大匙、麻油 2大匙、米酒1大匙、沙茶酱2大
匙、糖1大匙、盐 1小匙、白胡椒
粉少许、市售鸡高汤 1200cc

B 酱油 1大匙、鸡粉 1大匙、香油 1小匙、盐
1小匙、白胡椒粉 少许、水 600cc

18.砂锅鱼头

1.将芥菜心洗净,再切成小片状,放入滚水中汆烫过水,备用。

变简单妙招-用电锅炖煮原本需要瓦斯炉久煮的食物最方便,自动控制火候大小,

A 大白菜 1/2颗、青葱 2根

  1. 将酸白菜切成丝状;青葱切小段,备用。

3 .
作做法2锅中放入虾米炒香,再加入作法1的腊肠丁、肝肠丁炒香;接着放入白米炒香后加水2杯。电锅外锅放1杯水,盖锅盖后按下启动动开关,

且风味不减。

的三层肉更比市售便宜,之后再做成白切肉或切成肉条变化快炒年菜,ㄧ菜多吃就

4.准备一锅,加入姜片及葱段,放入作法3 的五花肉块,加入所有调味料拌匀。

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酸菜白肉锅沾酱

3.以中火煮约20分钟,再关火盖上锅盖焖30分钟,取出全鸡放置变凉。

13.酸菜白肉锅

1.全鸡洗净;青葱切段;姜切片,备用。

  1. 准备一个深锅,放入水和少许米酒,再放入红枣、党参、当归、川芎,煮约20分钟,再加入枸杞、盐及糖后,待冷却再加入绍兴酒,放入冰箱中。

酸白菜的汤底可以再放入酸白菜汤汁,不用多花费钱去买市售调制的调味料添加,味道就能更香浓且也比较健康。

15.五彩糖醋鱼

A 盐 1小匙、糖 1小匙、酱油 1大匙、米酒
1大匙、太白粉 1大匙、水 适量

后的香味更浓郁。

身的油脂及香气会留在饭中。

5.以大火煮滚后盖上锅盖,转小火卤约1小时,将五花肉

盐1小匙、糖1小匙、白醋1大匙、辣油1小匙、香油1小匙

过年时,超好利用的省钱食材就属拜拜用的三层肉最方便,变化也最多,自己汆烫

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